Selecció Gener 2015

Selecció Gener 2015

Selecció Gener 2015

 

Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentem la selecció que hem elegit del mes de Gener 2015, que esperem vos sigui de gran complement per a compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.

Ara que ha arribat el fred, creiem que es adient fer una selecció just de vins negres. No obstant això, vos donam l’opció de llevar dues botelles de vi Negre, i canviar-les per Blanc o Rosat. Els interessats en aquest canvi poseu-vos en contacte amb nosaltres per fer la modificació.

OPCIÓ A – 30.90€

2 Botelles de Las Dos Ces Tinto
2 Botelles de Marques de Ulía Crianza 2011
2 Botelles de Sumarroca Santa Creu de Creixà 2011

 

  • Las Dos Ces Tinto 2011LAS DOS CES CORRECTE

Bodega: Chozas Carrascal
Zona: D.O. Utiel – Requena (Valencia)
Raïm: Bobal, Tempranillo i Syrah
Vi: Blanc Negre Roure
Anyada: 2011
Criança: 5 mesos en roure francès allier
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de cata: Color vermell picota amb un brillant rivet violaci que anuncia la joventut de aquest vi.
En nas predomini de la fruita vermella. Suaus aromes torrats amb certes notes balsàmiques.
En boca és fresc, suau i intens. Destaca per la sedositat que li aporta la Syrah i l’estructura del Tempranillo.
Consum Ideal: Abans 2016
Reconeixements:
Guia peñin: 90 punts 5 estrelles de relació qualitat-preu
Organic Wine Award: Medalla de plata
Decanter: Medalla de bronce

 

  • Marques de Ulía Crianza 2011

Bodega: Bodegas señorio de UlíaULIA CZA
Zona: D.O. Rioja
Raïm: Tempranillo 100%
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2011
Criança: 12 mesos de bota de roure. 80% roure americà, 205 roure francès; i 12 de botella
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de cata: Vermell cirera brillant de capa mitja – alta amb rivets violacis. Aromes d’elegant criança combinats amb notes de fruita. En boca és ampli i elegant.
Acompanya perfectament taules d’embotit, llegums, pasta, arrossos i formatges secs.
Consum Ideal: 2014-2018
Reconeixements:
Guia Peñin: 90 punts 5 estrelles de relació qualitat-preu
Verema: 87 punts

  • Sumarroca Santa Creu de Creixà 2011

Bodega: SumarrocaSANTA CREU CORRECTE
Zona: D.O. Penedès
Raïm: Garnatxa, syrah, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
Vi: Negre criança
Anyada: 2011
Criança: 10 mesos de bota de roure i 12 de botella.
Alcohol: 14,5% vol.
Nota de cata: Color cirera intens, profund, amb un aroma fi i intens de fruits negres madurs, com la cirera i les mores. Especiat amb notes de vainilla completades amb un fons de regalèssia. En boca és gustós, amb uns tanins molt suaus i integrats. Predominen les notes de cirera i fruites del bosc, molt ben conjuntades amb les notes més balsàmiques de regalèssia .
Consum Ideal: abans 2017
Reconeixements:
Guia Peñín: 89 punts 3 estrelles de relació qualitat-preu

 

OPCIÓ B – 43.80€

2 Botelles de Castell de les pinyeres 2011
2 Botelles de Angosto Tinto 2012
2 Botelles de LAN Reserva 2008

  • Castell de les Pinyeres 2011

Bodega: Celler El Mas RoigCASTELL DE LES PINYERES CORRECTE
Zona: D.O. Montsant
Raïm: 30% Samsó, 40% Garnatxa negre, Cabernet Sauvignon, merlot i ull de llebre
Vi: Negre Criança
Anyada: 2011
Criança: 12 mesos en roure francès 70%, Americà 30%
Alcohol: 14.5% vol.
Nota de cata: Vi de bona intensitat colorant, amb aromes de fruites vermelles, torrats i notes d’espècia. En boca és saborós i equilibrat, intens i llarg. Essència del vi artesanal.
Consum Ideal: abans 2017
Reconeixements:
Guia Peñín: 89 punts 5 estrelles de relació qualitat-preu

  • Angosto 2012

Bodega: El Angosto ANGOSTO CORRECTE
Zona: D.O. Valencia
Raïm: 50% garnatxa, 30% Syrah i 20% Cabernet Franc
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2012
Criança: 12 mesos de roure nou francès
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata: En vista cirera brillant. S’aprecia aroma fruita madura, espècies dolces, roure cremós, expressiu. Boca saborosa, fruitós, torrat, tanins madurs. Servir entre 16-18ºC, dóna un ampli joc i combina amb rostits, carns i formatges, tolera el maridatge amb peixos amb salsa.
Consum Ideal: Abans 2018
Reconeixements:
Guia Peñín: 91 punts 5 estrelles de relació qualitat-preu

  • LAN Reserva 2007

Bodega: Bodegas LANLAN CORRECTE
Zona: D.O. Rioja
Raïm: Tempranillo 80%, Mazuelo i Garnatxa
Vi: Negre amb criança, Reserva
Anyada: 2007
Criança: 12 mesos en bota, i 24 mesos de repòs en botella
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de cata: Color picota madura, cobert i brillant. Aroma amb records fruiters i elegants, notes de fustes fines. En boca denota cos vellutat i un agradable record.
Acompanya a: Llegums, caça i plats especiats, així com formatges curats.
Consum Ideal: 2014-2019
Reconeixements:
Guia Peñín: 91 punts 5 estrelles de relació qualitat-preu
Verema: 93 punts
Concurs mundial bruxeles: Medalla d´or

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información

ACEPTAR
Aviso de cookies