-
Selecció Març 2016
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Març 2016, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 31 €
2 Botelles de Les Sorts Jove 2014
2 Botelles de Sebastià Pastor Blanc 2015
2 Botelles de Finca Álvarez 2014
Les Sorts Jove 2014
Bodega: Celler el Masroig
Zona: D.O. Montsant
Raïm: Garnatxa, Carinyena i Syrah
Vi: Negre jove
Anyada: 2014
Criança: No en té
Alcohol : 14.5% vol.
Nota de cata: Vi molt afruitat, característic de la maceració carbònica. En nas destaquen les maduixes i gerds sobre un fons làctic. En boca és rodó, fresc, molt suau i agradable.
Consum Ideal: 2015-2017
Reconeixements:
89 punts Peñín i 4 estrelles relació qualitat/preu
9,42 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016
92 punts Verema
Sebastià Pastor Blanc 2015
Bodega: Sebastià Pastor – Santa María del Camí
Zona: D.O. Binissalem – Mallorca
Raïm: 100% Premsal Blanc
Vi: Blanc jove
Anyada: 2015
Criança: No en té.
Alcohol : 12% vol.
Nota de cata: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aspecte net i brillant. En nas, aromes varietals que recorden a fruites blanques com la poma i la pera i també amb notes a fruites tropicals madures com la pinya, el melicotó i el plàtan. Fresc en boca, afruitat i equilibrat de llarga persistència en boca.
Consum Ideal: 2015-2017
Finca Álvarez 2014
Bodega: Álvarez Nölting
Zona: D.O. Valencia
Raïm: 100% Bobal
Vi: Negre jove
Anyada: 2014
Criança: No en té.
Alcohol : 13.5% vol.
Nota de cata: De color de cirera brillant viu, que reflecteix la joventut del vi mitjançant colors molt lluminosos. En nas, aroma a fruita fresca, pruna, cirera, mores, caramel de violetes, flors marcides. Terrós i mineral. Espècies dolces, records de regalèssia. En boca és carnós, amb bon pas, saborós i elegant. Molt equilibrat en el seu conjunt.
Consum Ideal: 2015-2017
Reconeixements:
95 punts Verema
OPCIÓ B – 45.90 €
2 Botelles de Castell Miquel Monte Sion Blanc de Negre 2013
2 Botelles de 7103 Negre Jove 2015
2 Botelles de Marquesado del Alto Crianza 2011
Castell Miquel Monte Sion Blanc de Negre 2013
Bodega: Castell Miquel
Zona: V.T. Mallorca – Alaró
Raïm: 100% Monastrell
Vi: Blanc de Negre
Anyada: 2013
Criança: No en té
Alcohol : 11.5% vol.
Nota de cata: De color groc clar. En nas, aromes típics de fruits vermells, maduixa, cirera i mora, fins a la grosella negra. En boca, la dolçor agradable combinada amb una acidesa refrescant fa del Blanc de Negre una experiència excepcional.
Consum Ideal: 2015-2016
7103 Negre Jove 2015
Bodega: 7103 Petit Celler
Zona: V.T. Mallorca – Santa Maria
Raïm: 100% Mantonegro
Vi: Negre jove
Anyada: 2015
Criança: No en té
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata: De color vermell picota, de vora magrana brillant. En nas té una alta intensitat aromàtica de fruits vermells madurs, tocs de crema de llet acompanyats per un fons balsàmic. Entrada en boca càlida i agradable. Ben equilibrat amb un toc d’acidesa. Recorregut fresc i alegre. Final amb records de fruita vermella fresca.
Consum Ideal: 2015-2017
Marquesado del Alto Crianza 2011
Bodega: La Maleta
Zona: D.O. Rioja
Raïm: 100% Tempranillo
Vi: Negre
Anyada: 2011
Criança: 16 mesos en roure francès i americà
Alcohol : 13% vol.
Nota de cata: A la vista se’ns presenta amb mitja capa i un color vermell granat. Nas d’intensitat mitjana en la qual destaquen les notes de criança, especialment vainilla i canyella. Mostra notes balsàmiques destacant la regalèssia i al fons unes fruites madures, entre les que destacaríem la maduixa i la grosella. En boca destaca per la seva finor, pas lleuger i el seu taní madur i fi.
Consum Ideal: 2015-2020
Reconeixements:
88 punts Peñín i 4 estrelles relació qualitat/preu
88 punts Verema