Selecció de Desembre 2018 – Club de Vins

Selecció de Desembre 2018 – Club de Vins

Selecció Desembre 2018

Logo Club de vins

Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Desembre de 2018, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.

Com és ja una tradició al nostre Club de Vins, aprofitam les festes deNadal i afegim una opció C, Gourmet Nadal 2018.
També vos volem comunicar que realitzarem 4 sortejos per celebrar el 4º aniversari del Club de Vins.

El primer serà una estada d’un vespre a l’ Hotel Rural Son Trobat, amb esmorzar i sopar inclosos: entre tots els socis que demanin alguna caixa aquest mes, amb una participació per cada lot adquirit.

Els altres premis, depenent de quina caixa adquireixin d’aquest mes de Desembre són:

Opció C: Un Sopar o Dinar #experienciasomnis per a 2 persones al Restaurant Somnis, de Manacor.

Opció B: Una Caixa de 3 botelles de vi (una botella de 4 Kilos 2015, unabotella de Culmen de Lan 2011 i una botella de Rosa Ruiz 2017).

Opció A: Regal de l’ opció A del Club de Vins de Gener 2019.Els socis que modifiquin el seu lot canviantproductes, nosaltres ens encarregarem de avisar-lo a quin premi opten. En elspròxims dies indicarem el lloc i la data del sorteig.


OPCIÓ A – 32.45 €

1 Botella de Cava Mar Salada Brut Nature
1 Botella Godelia Tinto Mencía 2012
2 Botelles d’ Angosto Blanc 2017
2 Botelles de Solà Fred Negre 2017

Cava Mar Salada Brut Nature
Bodega: I tant vins
Zona: D.O. Cava
Raïm: 50%Xarel·lo, 25% Macabeu i 25% Parellada
Vi: Vi escumós
Criança: 18 mesos
Alcohol: 11.5% vol.
Nota de tast: El cava Mar Salada presenta una brillant capa daurada amb matisos verdosos, un constant rosari de fines bombolles i una fidel corona amb una capa d’escuma persistent. En nas, en un primer moment apareixen aromes florals que recorden a primavera, seguidament sobresurt una lleugera fruita cítrica amb agradable llevat que recorda a brioixeria. En boca, mostra una entrada prudent amb fines bombolles molt ben integrades. Destaca la seva excel·lent acidesa que s’adapta molt bé amb un final amarg que li atorga força i complexitat. Cal destacar l’aroma en boca residual i els records que manifesta la fruita blanca (aranja).
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín

CAVA MAR SALADA BRUT NATURE
CAVA MAR SALADA BRUT NATURE

Godelia Tinto Mencía 2012
Bodega: Godelia
Zona: D.O. Bierzo
Raïm: 100% Mencía
Vi: Negre amb criança
Anyada:  2012
Criança:  12 mesos en botes de roure francès de gra fi
Alcohol: 14.5% vol.
Nota de tast: Perfecta expressió de la Mencía del Bierzo. Vi de gran concentració fruiter, on trobem una gran riquesa de matisos, fruites vermelles, violetes i notes minerals, que s’acoblen amb els matisos aportats per la criança en fusta. En boca és fresc, carnós i elegant amb un gran final de boca.
Consum ideal: 2018-2022
Reconeixements:
91 punts a la Guía Peñín
90 punts The Wine Spectator
90 punts Robert Parker Wine Advocate

GODELIA 12 MESES
GODELIA 12 MESES

Angosto Blanc 2017
Bodega: Bodega el Angosto
Zona: D.O. Valencia
Raïm: 25% Sauvignon Blanc, 25% Chardonnay, 25% Verdejo, 25% Moscatell de gra menut
Vi: Blanc
Anyada: 2017
Criança:  no en té
Alcohol: 12.5 % vol.
Nota de tast: A la vista presenta un color variable palla brillant amb reflexes verdosos solen posseir els vins Chardonnay. Intens en nas, aroma net a fruita blanca, notes fines, a mares, especiat, una mica càlid amb el toc llaminer de la Moscatell amb una entrada suau que envolta la boca amb suavitat que aporta Sauvignon Blanc. Complex i subtil al mateix temps, té un punt d’acidesa que li dóna la frescor i record herbaci amb un final lleugerament amarg propi de la varietat del Verdejo resultant de glop llarg i agradable.
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:
89 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
4 estrelles Uvinum

ANGOSTO BLANC
ANGOSTO BLANC

Solà Fred Negre 2017
Bodega: CellerMasroig
Zona: D.O.Montsant
Raïm: Carinyena
Vi: Negre jove
Anyada: 2017
Criança: no en té
Alcohol: 14% vol.
Nota de tast: Negre jovede gran intensitat colorant. Molt aromàtic, equilibrat, amb sabor a fruites madures. En boca és fresc, voluminós i amb un postgust llarg. És l’exemple perfecte de la tipicitat de la Carinyena al Montsant.
Consum Ideal: 2018-2021
Reconeixements:
Commended Medal als IWC 2017
89 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu
9,11 punts ala Guia de Vins de Catalunya 2017
97 punts als Decanter Wine Awards 2018a la Guía Peñín

SOLÀ FRED NEGRE
SOLÀ FRED NEGRE


OPCIÓ B – 52.85 €

1 Botella de Cava Sumarroca Temps de Flors Brut Rserva
1 Botella de Bertsolari Vermut
2 Botelles de LAN Gran Reserva 2009
2 Botelles de Arrayán Albillo Real 2017

Cava Sumarroca Temps de Flors Brut Reserva
Bodega: Bodegues Sumarroca
Zona: D.O. Cava
Raïm: Macabeu, Xarel·lo, i Parellada
Vi: Escumós Blanc
Criança: 16 mesos de criança en rima
Alcohol: 12% vol.
Nota de tast: Color groc pàl·lid amb bombolles fines i persistents. En nas ofereix notes suaus de poma fresca, acompanyada d’aromes de cítrics i flors seques que es combinen amb les incipients aromes torrades i de pastisseria que aporten els llevats. En boca presenta una escuma integrada que aporta frescor a les notes de poma àcida i pastisseria.
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:
89 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
4 estrelles Uvinum

CAVA SUMARROCA TEMPS DE FLORS
CAVA SUMARROCA TEMPS DE FLORS

Bertsolari Vermut
Bodega: I tant vins
Zona: producte d’ Espanya (zona de Catalunya)
Composició: Maceració amb 40 botànics
Vi: Vermut
Alcohol: 15 % vol.
Nota de tast: És un vi aromatitzat preparat a base de vi, sucre, alcohol i una maceració de diferents botànics on destaca la artemísia o donzell, donant com a resultat un característic sabor dolç, amarg i aromàtic, tan apreciat per prendre en còctel o en aperitiu.
Consum Ideal: 2018-2026
Reconeixements:
4 estrelles Uvinum

BERTSOLARI
BERTSOLARI

LAN Gran Reserva 2009
Bodega: Bodegas LAN
Zona: D.O. Rioja
Raïm: 90% Tempranillo i 10% Mazuelo
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2009
Criança: 24 mesos en botes de roure francès i americà, i envelliment posterior en botella durant 36 mesos
Alcohol: 13.5 % vol.
Nota de tast: Color granat cobert i brillant. En nas predominen les notes de fruita negra, pruna, figues i fruita en compota. Tot això embolicat en notes de cacau, balsàmics i pebre negre. Vi amb bona estructura i volum en boca. Embolica tota la boca i deixa un agradable postgust.
Consum Ideal: 2018-2025
Reconeixements:
91 punts i 3 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
95 punts Verema
4,3 estrelles a Uvinum
4,67 a Decántalo

LAN GRAN RESERVA
LAN GRAN RESERVA

Arrayán Albillo Real Blanco 2017
Bodega: Bodegas Arrayán
Zona: D.O. Méntrida – Toledo
Raïm: 100% Albillo Real
Vi: Blanc amb fusta
Anyada: 2017
Criança: 7 mesos en botes de roure francès
Alcohol: 13% vol.
Nota de tast: De color groc palla. En nas, aromes de fruita d’os, mels i fonolls. Mineral i especiat. En boca és un vi saborós, elegant i vellutat.
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:
90 punts i 3 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2018
95 punts Verema

ARRAYÁN ALBILLO REAL
ARRAYÁN ALBILLO REAL

OPCIÓ C – 66.20 €

1 Botella de Cava Sumarroca Grand Cuvée Brut Nature Gran Reserva
1 Botella de Chivite Las Fincas Rosé 2017
1 Botella de Binigrau Selecció Blanc Chardonnay 2017
1 Botella de Sumarroca Sauvignon Blanc 2017
1 Botella de Viña Lanciano Reserva 2011
1 Botella de Ochenta, de Eguren Ugarte 2012

Cava Sumarroca Grand Cuvée Brut Nature Gran Reserva
Bodega: Bodegues Sumarroca
Zona: D.O. Cava
Raïm: Macabeu, Xarel·lo, Parellada I Chardonnay
Vi: Escumós Blanc
Criança: mínim 30 mesos de criança en rima
Alcohol: 12% vol.
Nota de tast: Aroma intensa amb moltes notes afruitades i cremoses procedents del vi base elaborat principalment amb chardonnay, que es conjuguen amb notes de pastisseria degudes a la llarga criança. En boca presenta molt bona estructura i cremositat, amb un final fresc i una mica sec (brut nature) que expressa el veritable potencial del cava. L’escuma és en tot moment extremadament fina i molt ben integrada a la complexitat del cava.
Consum Ideal: 2018-2022
Reconeixements:
91 punts a la Guía Peñín
4 estrelles Uvinum
88 punts Verema i 8,8 relació qualitat/preu

CAVA SUMARROCA GRAND CUVÉE BRUT NATURE GRAN RESERVA
CAVA SUMARROCA GRAND CUVÉE BRUT NATURE GRAN RESERVA

Chivite Las Fincas Rosé 2017
Bodega: Chivite
Zona: V.T. 3 Riberas – IGP
Raïm: 65% Garnatxa i 35% Tempranillo
Vi: Rosat
Anyada: 2017
Criança: petita criança sobre lies dins dipòsit
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de tast: Color rosa pàl·lid. En nas, és intens. Molt fruiter (fruita blanca d’os, magrana, cirera, maduixa, gerd) i amb un delicat final floral. En boca és suau, equilibrat, untuós, molt viu i persistent. Caràcter i persistència en boca que sorprèn especialment per la seva delicada aparença.
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:
91 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
95 punts a Verema
4 estrelles a Uvinum
TOP Ten Food Friendly Rosé (un dels 10 millors rosats del món)
TOP3 en millors rosats d’Espanya, segons l’AEPEV 2017

CHIVITE LAS FINCAS ROSADO
CHIVITE LAS FINCAS ROSADO

Binigrau Selecció Blanc Chardonnay 2017
Bodega: Binigrau
Zona: V.T. Mallorca (Biniali)
Raïm: Chardonnay
Vi: Blanc amb fusta
Anyada: 2017
Criança: Fermentat i criat en botes de roure francès
Alcohol: 15 % vol.
Nota de tast: De color groc daurat intens i brillant. Aromes de pa torrat, cafè i vainilla, fent joc amb les fruites exòtiques i baies com ara l’albercoc i el nispro, gingebre confitat i mel de flors. Dins boca és sedós i equilibrat amb una acidesa agradable que es lliura a un final llarg i espectacular on hi és present un jaç d’aromes amb reminiscències florals.
Consum Ideal: 2018-2023
Reconeixements:
92 punts i 3 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín

BINIGRAU SELECCIÓ BLANC CHARDONNAY
BINIGRAU SELECCIÓ BLANC CHARDONNAY

Sumarroca Sauvignon Blanc 2017
Bodega: Bodegues Sumarroca
Zona: D.O. Penedés
Raïm: 100% Sauvignon Blanc
Vi: Blanc
Anyada: 2017
Criança: No en té
Alcohol: 12% vol.
Nota de tast: Aromàticament, se’ns presenten notes tropicals, com ara de maracujà i fruita de la passió, combinades amb notes de fruites mediterrànies dolces, com el préssec de vinya, i fresques, com el pomelo. L’entrada en boca és fresca i gustosa, amb les mateixes notes que en nas. Final fresc i molt aromàtic.
Nota de tast: Aromàticament, se’ns presenten notes tropicals, com ara de maracujà i fruita de la passió, combinades amb notes de fruites mediterrànies dolces, com el préssec de vinya, i fresques, com el pomelo. L’entrada en boca és fresca i gustosa, amb les mateixes notes que en nas. Final fresc i molt aromàtic.
Consum Ideal: 2018-2020
Reconeixements:
91 punts Verema
4 estrelles a Uvinum

SUMARROCA SAUVIGNON BLANC
SUMARROCA SAUVIGNON BLANC

Viña Lanciano Reserva 2011
Bodega: Bodegas LAN
Zona: D.O. Rioja
Raïm: 85% Tempranillo, 10% Graciano i 5% Mazuelo
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2011
Criança: 12 mesos en botes de roure francès i 6 mesos en botes de roure rus. Afinat posterior en botella durant 18 mesos
Alcohol: 13.5 % vol.
Nota de tast: Vermell porpra brillant molt cobert. Elegants notes de fruites vermelles i negres al mateix temps, combinades amb tocs licorosos, especiats i dolços, de pastisseria, així com tocs minerals, característica de tots els vins que procedeixen de la finca «Viña Lanciano». S’aprecien també matisos mentolats i de bosc baix de fons. En boca té una entrada sedosa i amable amb un esclat fruiter de tanins dolços i ben polits. Molt persistent i saborós, deixant un grat record. Vi singular de personalitat diferenciada. Un vi elegant i refinat.
Consum Ideal: 2018-2024
Reconeixements:
91 punts i 3 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
92 punts i un 7,8 relació qualitat preu a Verema
4,3 estrelles a Uvinum

VIÑA LANCIANO RESERVA
VIÑA LANCIANO RESERVA

Ochenta, de Eguren Ugarte 2012
Bodega: Bodegas Eguren Ugarte
Zona: D.O. Rioja
Raïm: 100% Tempranillo
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2012
Criança: 20 mesos en botes noves de roure francès i americà. Posterior repòs de 6 mesos mínim dins botelles.
Alcohol: 14% vol.
Nota de tast: De color cirera viu, ribet granat. En nas, aromes a fruita negra, fusta fina torrada, vainilles. En boca té un pas elegant i amb nervi, persistent i expressiu.
Consum Ideal: 2018-2024
Reconeixements:
90 punts a la Guía Peñín
4 estrelles Uvinum
93 punts i un 8 relació qualitat/preu a Verema

EGUREN UGARTE OCHENTA
EGUREN UGARTE OCHENTA

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información

ACEPTAR
Aviso de cookies