-
Selecció Març 2018
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Març de 2018, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 31 €
2 Botelles de Sebastià Pastor Blanc 2016
2 Botelles de Mar Salada Negre
2 Botelles de Luna Lunera Syrah 2014
Sebastià Pastor Blanc 2016
Bodega: Sebastià Pastor – Santa María del Camí
Zona: D.O. Binissalem – Mallorca
Raïm: 100% Premsal Blanc
Vi: Blanc jove
Anyada: 2016
Criança: No en té.
Alcohol : 12% vol.
Nota de cata: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aspecte net i brillant. En nas, aromes varietals que recorden a fruites blanques com la poma i la pera i també amb notes a fruites tropicals madures com la pinya, el melicotó i el plàtan. Fresc en boca, afruitat i equilibrat de llarga persistència en boca.
Consum Ideal: 2018
Mar Salada Tinto
Bodega: Witty Wines
Zona: D.O. Catalunya
Raïm: Garnatxa Negra i Tempranillo
Vi: Negre jove
Criança: No en té
Alcohol: 12.5% vol.
Nota de cata: Atractiu color vermell violaci. En nas, aromes intensos que sedueixen amb les seves notes de fruits vermells i negres. Suau i equilibrat, en boca presenta un postgust llarg.
Consum Ideal: 2018
Luna Lunera Syrah 2014
Bodega: Dehesa de Luna
Zona: V.T. Castilla – La Roda (Albacete)
Raïm: 100% Syrah
Vi: Negre jove
Anyada: 2014
Criança: 3 mesos en botes de roure
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata: Intens color vermell amb rivets violacis. aromes florals (violetes) i a caramels de maduixa i nata. És un vi cremós i rodó, equilibrat i plaent.
Consum Ideal: 2018
Reconeixements:
4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2018
OPCIÓ B – 52.40 €
2 Botelles de Saltimbanqui Verdejo 2016
2 Botelles de Pujol de María Negre 2013
2 Botelles de Pinyeres Negre 2014
Saltimbanqui Verdejo 2016
Bodega: Witty Wines
Zona: D.O. Rueda
Raïm: 100% Verdejo
Vi: Blanc jove
Anyada: 2016
Criança: No en té
Alcohol: 13% vol.
Nota de cata: Groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Es mostra net i brillant. D’intensitat mitjana-alta en nas. Mostra aromes varietals i notes de molta fruita blanca. Final amb tocs tropicals sobre fons floral. En boca té una bona entrada. Afruitat, es mostra lleuger i sedós. De bona acidesa i ampli final.
Consum Ideal: 2018
Reconeixements:
5 estrelles Vinissimus
4.60 estrelles Decántalo
Es Pujol de María Negre 2014
Bodega: Galmés i Ferrer
Zona: V.T. Mallorca – María de la Salut
Raïm: Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2014
Criança: 12 mesos en botes de roure francès i americà
Alcohol: 14.5% vol.
Nota de cata: En l’anàlisi sensorial presenta un color vermell cirera intens amb matisos violacis. Aspecte brillant. Llàgrima intensa i persistent. En el pla olfactiu destaquen aromes de fruita madura juntament amb intenses aromes especiades. Fruites del bosc, baies, mores, clau, torrefactes. Una breu oxigenació millora la intensitat aromàtica del vi. Agradable en boca. Perfecta combinació dels tanins del raïm amb el del roure. Ben equilibrat. Amb cos. Aroma de boca, intens. Persistència llarga.
Consum Ideal: 2018-2022
Pinyeres 2013
Bodega: Celler el Masroig
Zona: D.O. Montsant
Raïm: Samsó, Garnatxa i Cabernet Sauvignon
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2013
Criança: 12 mesos en roure francès i posteriorment en botella
Alcohol: 14.5% vol.
Nota de cata: Vi de bona intensitat colorant, amb aromes a fruites vermelles, torrats i notes especiades. En boca és agradable, equilibrat, intens i llarg. Essència del vi artesanal.
Consum Ideal: 2018-2022
Reconeixements:
90 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2018
92+ punts. Millor vi per sota dels 10€, segons la Guía de Vinos ABC
Gran Medalla d’or Concours Mondial de Bruxelles 2017
Millor vi de l’any per sota els 10£ als Wines from Spain Awards 2016