Selecció Setembre 2018
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Setembre de 2018, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
El passat dia 2 d’Agost ens va arribar la notícia que el vi Santiago Ruiz, que nosaltres distribuïm per tot Mallorca, havia estat escollit com a millor vi blanc de Galicia per la D. O. Rias Baixas. Per compartir aquesta alegria i aquest premi amb tots vosaltres hem pensat fer dos sortejos entre els socis que ens compreu la selecció d’aquest mes de setembre. Sortejarem 2 botelles de Santiago Ruiz entre els que compreu l’ opció A, i un dinar o sopar per a 2 persones al Restaurant Ca’n Bernat abans de que acabi la temporada entre els que compreu l’ opció B.
OPCIÓ A – 36 €
2 Botelles de Sardasol Sauvignon Blanc 2017
2 Botelles de Far del Sud Blanc 2017
2 Botelles de Pórtico Mayor Crianza 2014
Sardasol Sauvignon Blanc 2017
Bodega: Bodegas Alconde
Zona: D.O. Navarra
Raïm: 100% Sauvignon Blanc
Vi: Blanc jove
Anyada: 2017
Criança: No en té
Alcohol: 13.5 % vol.
Nota de cata: Un blanc molt aromàtic amb intenses notes a herbes fines. Té un intens aroma a fruita tropical, flors blanques i fonoll que segueix sentint-se a la boca. És un blanc saborós, poc àcid i molt suau.
Consum Ideal: 2018-2019
Far del Sud Blanc 2017
Bodega: Herencia Altés + Bodegas Sumarroca
Zona: D.O. Terra Alta
Raïm: Garnatxa Blanca
Vi: Blanc jove
Anyada: 2017
Criança: No en té
Alcohol: 14 % vol.
Nota de cata: Ple de matisos, d’entrada, unes notes de fruita blanca fresca, com la poma «Smith» i la pera d’aigua, acompanyades de sensacions cítriques de pell de llimona i llima, herbes mediterrànies i lleugers records de pastisseria que li aporten les mares fines. L’entrada en boca és amable, el pas consistent, de bon volum i gran frescor. El final és llarg i cítric
.Consum Ideal: 2018-2019
Pórtico Mayor Crianza 2014
Bodega: Bodegas Alconde
Zona: D.O.Ca. Navarra
Raïm: Tempranillo, Mazuelo i Graciano
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2014
Criança: 12 mesos en botes de roures
Alcohol: 14.5 % vol.
Nota de cata: Color vermell cirera de capa mitja alta. En nas, és un vi complex amb fruita vermella i espècies, pruna i figa. En boca entra amb cos i manté la força en el seu pas per boca, molt ben integrada la fusta, amb bona persistència final. Equilibrat.
Consum Ideal: 2018-2021
OPCIÓ B – 54 €
2 Botelles de L’Aphrodisiaque Blanc 2017
2 Botelles de Son Ravell Vi de Finca Blanc 2017
2 Botelles de Sumarroca Terral 2015
L’Aphrodisiaque Blanc 2017
Bodega: L’Aphrodisiaque (Ponferrada-El Bierzo)
Zona: D.O. Bierzo
Raïm: 100% Godello
Vi: Blanc jove
Anyada: 2017
Criança: No en té
Alcohol: 13 % vol.
Nota de cata: Color groc, amb matisos verdosos, net i brillant. En nas és intens, net, amb aromes terpènics a fruites madures, i fons de flors blanques, i mel. En boca és rodó, fresc, amb volum, equilibrat, amb bona estructura, i gran permanència en el final de la boca.
Consum Ideal: 2018-2019
Son Ravell Vi de Finca Blanc 2017
Bodega: Armero i Adrover Vinicultors
Zona: D.O. Pla i Llevant
Raïm: Viognier
Vi: Blanc jove
Anyada: 2017
Criança: No en té
Alcohol: 12.5 % vol.
Nota de cata: Atractiu groc daurat amb reflexos acerats. Net i brillant, amb presència de llàgrima una mica àgil. En nas, aroma molt franc, intens, varietal. Notes de fruita d’os groga (nespres), amb records frescos de polpa i certa mineralitat. En agitar el vi, es reforcen les notes del sòl i apareixen tocs balsàmics d’herbes aromàtiques. En boca té una entrada suau, fluid, i ben equilibrat per la seva bona acidesa. En boca és ple, elegant, complex, eteri. Tornen les notes varietals que ens recorden a nespra i albercoc al costat d’una fresca mineralitat, espècies blanques i tocs balsàmics que ens donen records clars a la muntanya mediterrània, al costat de lleugers tocs salins.
Consum Ideal: 2018-2019
Sumarroca Terral 2015
Bodega: Bodegas Sumarroca
Zona: D.O.Penedés
Raïm: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot
Vi: Negre criança
Anyada: 2015
Criança: 12 mesos en botes de roure principalment francès
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de cata: Color cirera amb rivets porpra. Buquet intens de fruita madura, com ara móres i nabius, juntament amb cedre i espècies. En boca és estructurat i ben equilibrat, amb sabors concentrats de fruita madura i notes d’espècies. Final llarg.
Consum Ideal: 2018-2023
Reconeixements:
91 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2018
95 punts a Verema