Selecció Desembre 2014

Selecció Desembre 2014

Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presenta’m la selecció que hem elegit del mes de Desembre 2014, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.

Aquest mes de Desembre aprofitant que tenim les festes de Nadal, com a ocasió especial hem afegit una altre opció de lot ( opció C especial Gourmet Nadal 2014) per si vos interessa afegir a la vostre selecció predeterminada, o canviar la vostra opció per aquesta especial Nadal.

Amb la comanda d’aquest mes de Desembre 2014, obtindràs un regal incluït relacionat amb el món de la gastronomia !!!


 

OPCIÓ A – 32.50€

  • 1 Botella de Dulce Corazón Blanc Semi-Dolç 2012 D.O. Manchuela
  • 1 Botella de Cava Brut Reserva Sumarroca D.O. Cava
  • 2 Botelles de Las Dos Ces Blanc de Chozas Carrascal 2013 D.O. Utiel- Requena
  • 2 Botelles de Angel Negre Roure 2013 V.T. de Mallorca

 

Dulce_CorazónDULCE CORAZÓN

Bodega: Iniesta
Zona: D.O. La Manchuela -Fuentealbilla
Raïm: Moscatell
Vi: Blanc Semi-Dolç
Anyada: 2012
Criança: No en té.
Alcohol : 11 % vol.
Nota de cata: Vi elaborat amb la varietat Moscatell. De color groc palla amb tons grisencs. En nas resulta molt atractiu , net i aromàtic. Destaca la seva complexitat, combinant el seu caràcter afruitat a taronja i poma. Amb un fons floral en el qual predomina el fonoll. En boca es mostra elegant, fresc i sorprenent, amb records a mandarina i pètals de rosa. Dolçor equilibrat i durador.
Vi semi-dolç ideal per acompanyar plats lleugers i aperitius. Deliciós amb postres.
Temperatura de servei: 4º-6º
Reconeixements: Bacchus 2013 plata

 


 

Brut-Reserva_product_fullCAVA SUMARROCA BRUT RESERVA

Bodega: Sumarroca
Zona: D.O. Cava
Raïm: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay
Vi: Espumós
Anyada: Degollat Octubre 2014
Criança: 24 mesos de criança en rima.
Alcohol : 12.40 % vol.
Nota de cata: Color groc pàl·lid. Aroma molt fresca, on es barreja la fruita procedent del vi base amb les primeres notes de pastisseria procedents de la criança de dos anys que té el cava. En boca és afruitat i fresc, amb una bombolla fina i agradable que s’integra perfectament a l’estructura del cava.
Reconeixements:
Parker 86 punts
Guia Peñin 91 punts, 5 estrelles relació qualitat preu.

 


 

las-dos-cesLAS DOS CES BLANC

Bodega: Chozas Carrascal
Zona: D.O. Utiel- Requena , Valencia
Raïm: Sauvignon blanc i Macabeu
Vi: Blan Jove
Anyada: 2010
Criança: No en té
Alcohol : 12.5% vol.
Nota de cata: Color groc palla amb tons verdosos, net i brillant. En nas predomini d’aromes provinents de Sauvignon Blanc. Intensos aromes a flors blanques i fruites tropicals.
Boca; acidesa equilibrada, que li fa ser fresc i intens. Gran permanència d’aromes a la via retronasal. Vi sedós, llarg i ben estructurat.

Temperatura de servei : 8º-9º

Reconeixements: Guia Peñin 91 punts 5 estrelles relació qualitat preu.

Challenge du vin medalla de plata
International organic wine award medalla de bronce

 


 

angel-negreANGEL NEGRE ROURE 2013

Bodega: Bodega Angel
Zona: Vi de la Terra de Mallorca
Raïm: Manto Negro 55%, Cabernet Sauvignon 35% y Merlot 10%.
Vi: Negre amb Roure
Anyada: 2013
Criança: 6 mesos amb botes de 300 litros, Roure Frances i Americà
Alcohol : 14.5% vol.
Nota de cata: Color rubí amb rivets granats . És net de capa mitja alta . En nas és subtil amb aromes a fruites del bosc madures com les groselles , gerds i móres . Lleugeres notes anisades que s’obren per donar pas a matisos torrats per la seva criança en bóta . Entrada fresca i seca a la boca . El pas és afruitat , amb una equilibrada acidesa. En boca continuen dominant les fruites del bosc i uns tanins llaminers que aporten estructura al vi . El final és lleugerament càlid.
Servir entre 14º i 16º
Reconeixements: Guia peñin 92 punts 5 estrelles relació qualitat preu

 

 


 

OPCIÓ B – 46.10€

  • 1 Botella de “Domaine Perna Batut” Blanc Dolç – França
  • 1 Botella de Cava Sumarroca In Situ, Brut Reserva Sistema tradicional- D. O. Cava
  • 2 Botelles de Los Balancines Blanco 2013 – D.O Ribera del Guadiana.
  • 2 Botelles de Dominio de ugarte Reserva 2009- D.O. Rioja

 


 

domaine-perna-batutDOMAINE PERNA BATUT «EL MUCAT»

Bodega: Chozas Carrascal
Zona: AOC Saint Jean de Minervois. França
Raïm: 100% Moscatell de gra petit.
Vi: Blanc Dolç
Anyada: 2011
Criança: No en té
Alcohol : 15% vol.
Nota de cata: Color groc palla, net i brillant. En nas es Melos i cítric. Marca intensa i directament la tipicitat de l’aroma del muscat de petit gra. En boca es saborós i untuós. Dolç, amb un contrapunt de tocs àcids que li confereix un gran equilibri a aquest vi.

Reconeixements:
Verema 91 punts
Top 10 Meilleurs Muscat du Monde. ( Top ten dels millors muscats del món)

 

 


 

IN-SITU_product_fullCAVA SUMARROCA IN SITU BRUT RESERVA

Bodega: Sumarroca
Zona: D.O. Cava
Raïm: Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Vi: Espumós
Anyada: Degollat el Juliol 2014
Criança: 16 mesos en rima
Alcohol : 12,05 % vol.
Nota de cata: Color groc pàl·lid amb bombolles fines i persistents. En nas ofereix notes SUAUS de poma fresca, acompanyada d’aromes de cítrics que és combinen amb els incipients aromes tostats i de pastisseria que aporten els llevats. En boca presenta una espuma integrada que aporta frescor a les notes de poma àcida i pastisseria.

Reconeixements:
Guia peñin 91 punts

 


 

balancines-blancoLOS BALANCINES BLANCO 2013

Bodega: Pago los Balancines
Zona: D.O. Ribera del Guadiana – Badajoz
Raïm: Sauvignon y Viura, fermentat sobre lies.
Vi: Blanc Jove
Anyada: 2013
Criança: No en té.
Alcohol : 13% vol.
Nota de cata: Color groc palla pàl·lid molt net i brillant. En nas s’aprecien notes de fruites tropicals fresques , herba acabada de tallar i flor de til·ler. En boca és molt afruitat i intens , amb volum. Tacte suau i untuós. Bona acidesa
Reconeixements:
Estrelles relacio qualitat preu 4
Guia Peñin 87 punts

 

 


 

dominio-de-ugarte-reservaDOMINIO DE UGARTE RESERVA 2009

Bodega: Eguren Ugarte
Zona: D.O. Rioja- La guardia
Raïm: 95% Tempranillo, 5 % Graciano
Vi: Negre Reserva
Anyada: 2009
Criança: 15 mesos amb bota i 24 mesos en botella
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata: Intens color vermell cirera brillant. Llàgrima fina i intensa de caiguda lenta .Intens, penetrant i complex. Fruita negra madura amb un fons especiat , mineral i fumat. Fustes envoltants i ben integrades. Potent, saborós i carnós. Bona entrada, suau al tacte i bon equilibri entre la fruita i la criança. Postgust llarg, amb records aromàtics de fruita negra, torrats i cacau.

Reconeixements:
Verema 92 punts
Repsol 90 punts
Peñin 89 punts
Concurs mondial de Bruseles plata
Rioja wine challenger Hong Kong Bronce
Decanter word wine awards Plata
Mundus vini medalla d’or

 

 


 

Opció C especial Gourmet Nadal 2014 54.20 €

  • 1 Botella de Sioneta Dolç – V.T. de Mallorca
  • 1 Botella de Alunado Blanco 2013 – D.O.Ribera del Guadiana
  • 1 Botella de Loess Tinto Criança 2010 – D.O. Ribera Del Duero
  • 1 Botella de 12 volts – V.T. de Mallorca

 


 

sionetaSIONETA DOLÇS

Bodega: Ribas
Zona: Vi de La Terra de Mallorca
Raïm: Moscatell de gra menut.
Vi: Blanc Dolç
Anyada: 2012
Criança: No en té.
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata: Color groc or amb reflexos transparents, net i brillant. NasExòtic i floral. Aromàticament predominen mel, herbes aromàtiques i fruites tropicals (litxi). Fresc i elegant on la fusta es troba perfectament integrada. BocaEn boca l’atac és llépol i untuós, de gran frescor i amb bona càrrega de fruita. Gran equilibri entre acidesa i sucre. SuggerimentsPerfecte amb foie gras, formatge blau, carns blanques, o fruites fresques com el meló.
Reconeixements: Verema 90 punts

 

 


 

 

alunadoALUNADO 2012

Bodega: Pago de los Balancines
Zona: D.O. Ribera del Guadiana – Badajoz
Raïm: Chardonnay 100%

Vi: Blanc criança
Anyada: 2012
Criança: 5 mesos roure francès, sobre lies.
Alcohol : 13.5% vol.
Nota de cata: Color palla amb irisacions daurades. En nas destaca per la seva aroma a fruita fresca, pinya . Lies fines, roure cremós i cacau fi. En boca és saborós, cremós, rodó, afruitat i amb una agradable presència de vainilla i toffee .
Reconeixements: Peñin 92, Repsol 92, Verema 94

 

 

 


 

loess-tintoLOESS TINTO CRIANÇA

Bodega: Loess
Zona : D.O. Ribera del Duero
Raïm: Tempranillo 100%
Vi: Negre Criança
Anyada: 2010
Criança: 12 mesos en roure
Alcohol : 14,5% vol.
Nota de cata: Intens vermell, net i brillant. Bona llàgrima. Aromes intensos i nets amb molta fruita, tant vermella com negra, fresca i madura. En obrir-se, desprèn multitud d’aromes derivats del seu pas per fusta: vainilla, fins torrefactes, coco, cafè, canyella, xocolata, .. acompanyats de frescos i subtils balsàmics. Subtils tocs cremosos. Entrada àmplia, amb un pas sedós i saborós, ple de fruita ben ensamblada amb la fusta. Acidesa equilibrada i tanins ben integrats. Amb cos. Bon final amb llarga persistència. Un vi intens i fàcil de beure, per gaudir.
Reconeixements: Peñin 91 punts

 


 

12-volts12 VOLTS

Bodega: 4 kilos vinícola
Zona: Vi de La Terra de Mallorca – Felanitx
Raïm: Callet i Fogoneu 60%, Syrah, Cabernet i Merlot
Vi: Negre Criança
Anyada: 2013
Criança: 9 mesos
Alcohol : 13% vol.

Nota de cata: Bon color cirera amb reflexos violacis. Net i brillant. Té una fina llàgrima lleument tintada. Nas neta, expressiva, d’intensitat mitjana- alta i àmplia paleta aromàtica. Fruita vermella ben madura i carnosa va deixant pas a matisos florals, herbes aromàtiques, tocs làctics i refrescants notes mentolades. Pel que fa s’oxigena guanya en complexitat donant notes fumades, torrades i especiades.
En boca mostra una bona entrada, àmplia, amb gran riquesa de sabors, afruitats, especiats i certes notes minerals acompanyen un pas per boca saborós, molt llaminer, amb una bona acidesa i uns tanins madurs, grassos i rodons, molt agradables. Final llarg i persistent.

Reconeixements: Verema 94, Peñin 92, Decantalo 91, prohensa 91

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información

ACEPTAR
Aviso de cookies