Laya 2020

Bodega: Bodegas Atalaya / Viñas Familia Gil – Almansa (Albacete)
Zona: D.O. Almansa
Raïm: 70% Garnatxa Tintorera i 30% Monastrell
Vi: Negre jove amb molt curta criança, apte per a vegans
Anyada: 2020
Criança: 3/4 mesos de pas per bota de roure francès
Alcohol: 13% vol.
Nota de tast: Vi peculiar que combina complexitat, estructura i un intens color vermell picota cobert. Elegant, fresc i complex nas on s’aprecien fruites madures i notes florals. Agradable i fresca entrada a la boca, equilibrat i amb tanins dolços, encara que juvenils, untuós i envoltant, amb un original i interessant pas per boca i un llarg final.
Consum Ideal: 2022-2023
Reconeixements:
90 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2021
93 punts a Verema
Medalla d’ Or Mundus Vini 2018

Palacio de Bornos Verdejo 2020

Bodega: Palacio de Bornos – Valladolid
Zona: D.O. Rueda
Raïm: Verdejo
Vi: Blanc jove
Anyada: 2020
Criança: No en té
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de tast: Color groc palla amb reflexos verdosos. Al nas, d’ alta intensitat aromàtica en què s’obre tot el ventall varietal del raïm Verdejo. Aromes cítrics acoblats amb herbacis i matisos anisats. En boca es mostra intens, saborós i molt ben equilibrat. Fresca acidesa, fruitera i aromàtica al postgust.
Consum Ideal: 2022-2023
Reconeixements:
90 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2022
Medalla d’ Or Sakura Awards 2021
Medalla de Plata Mundus Vini 2021

Casa de la Ermita Roble 2020

Bodega: Casa de la Ermita – Murcia
Zona: D.O. Jumilla
Raïm: 80% Monastrell i 20% Petit Verdot
Vi: Negre amb semicriança
Anyada: 2020
Criança: No en té.
Alcohol: 14% vol.
Nota de tast: Color vermell porpra-violaci d’intensitat mitjana-alta. Al nas, intenses notes de fruita vermella madura, notes làcties, balsàmics, subtils torrats i tocs minerals. A la boca es manifesta amb bona càrrega de fruita, fustes aromàtiques, cacaus i espècies blanques. Estructura tànica mitjana, de caràcter noble. Pas de boca fresc, afruitat i agradable. Notable persistència.
Consum Ideal: 2022 – 2023
Reconeixements:
92 punts a Verema i un 8’9 relació qualitat/preu
88 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2020

ÀN·3 2018

Bodega: Ànima Negra – Felanitx (Mallorca)
Zona: IGP Illes Balears
Raïm:Callet, Matonegro, Cabernet Sauvignon
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2018
Criança: 6 mesos en bótes de roure francès i americà
Alcohol: 13% vol.
Nota de tast: Al nas, aflora l’aroma de fruita negra amb record a espècies. Sorprèn la fruita vermella àcida que, en moure la copa, sorgeix aportant molta complexitat. En boca és fresc, franc, amb un taní molt ben integrat i amb sabors que recorden la fruita gebrada i el sotabosc mediterrani. Un vi molt gastronòmic.
Consum Ideal: 2022-2024

EEl Perro Verde 2020

Bodega: Bodega Uvas Felices, per Ángel Lorenzo – Pozaldez (Valladolid)
Zona: D.O. Rueda
Raïm: Verdejo
Vi: Blanc jove
Anyada: 2020
Criança: No en té
Alcohol: 13% vol.
Nota de tast: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos metàl·lics. Al nas, intensitat mitjana-alta. Íntegre en nas. Aromes a llimona, aranja, llorer i també llevats. Notes florals, a més de sensacions balsàmiques. En boca és gras i ampli. Estructurat, amb bona concentració i un volum mitjà-alt. Bona acidesa amb notes amargues en el postgust. Fruita blanca madura, a més de tocs cítrics. Llarg i persistent.
Consum Ideal: 2021-2022
Reconeixements:
90 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2021
94 punts a Verema
90 punts Kuper
4,5 estrelles Decántalo

Binigrau E Negre 2019

Bodega: Binigrau – Biniali (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: Mantonegro i Merlot
Vi: Negre ecològic
Anyada: 2019
Criança: 6 mesos en botes de roure
Alcohol: 14% vol.
Nota de tast: De color vermell cirera intens amb tonalitats violàcies. Presenta agilitat i frescor, destacant-ne la concentració i riquesa aromàtica. Subtil a la boca, elegants records a fruita negra i a flors seques amb un final balsàmic, de cacau i menta.
Consum Ideal: 2022-2024
Reconeixements:
91 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2021
92 punts Verema