Selecció Juliol 2020
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Juliol de 2020, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 33,75 €
2 Botelles de Miquel Gelabert Son Caules Blanc 2018
2 Botelles de Sumarroca Clàssic Blanc de Blancs Ecològic 2019
2 Botelles de Solà Fred Negre 2018
Miquel Gelabert Son Caules Blanc 2018
Bodega: Vins Miquel Gelabert – Manacor (Mallorca)
Zona: D.O.P. Pla i Llevant – Mallorca
Raïm: Macabeu, Moscatell i Premsal Blanc
Vi: Blanc jove amb semi-criança
Anyada: 2018
Criança: 4 mesos dins botes de roure francès
Alcohol: 11,5% vol.
Nota de cata: De color groc pàl·lid amb reflexes verdosos, net i brillant. Al nas, destaquen aromes florals i a fruits frescs, com la poma verda. Amb algunes notes de fusta molt suaus. En boca és fresc, amb una acidesa molt equilibrada. És un vi molt mediterrani.
Consum Ideal: 2020-2021
Reconeixements:
90 punts Verema
Sumarroca Clàssic Blanc de Blancs Ecològic 2019
Bodega: Bodegues Sumarroca – Subirats (Barcelona)
Zona: D.O. Penedès
Raïm: Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Muscat
Vi: Blanc jove ecològic
Anyada: 2019
Criança: No en té
Alcohol: 11% vol.
Nota de cata: Aroma fresca i elegant amb notes de fruita blanca, com ara pera i poma starking, combinades amb tocs de flor de taronger. En boca és fresc i afruitat, amb uns records finals molt agradables.
ConsumIdeal: 2020-2021
Reconeixements:
88 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín
4,3 estrelles Uvinum
Solà Fred Negre 2018
Bodega: Celler Masroig – El Masroig (Tarragona)
Zona: D.O. Montsant
Raïm: Carinyena
Vi: Negre jove
Anyada: 2018
Criança: No en té
Alcohol: 14% vol.
Nota de cata: De gran intensitat colorant. Molt aromàtic, equilibrat, amb sabor a fruites madures. En boca és fresc, voluminós i amb un post gust llarg. És l’exemple perfecte de la tipicitat de la Carinyena al Montsant.
Consum Ideal: 2020-2021
Reconeixements:
89 punts i 4 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2020
Medalla de bronze als DWWA 2019
Commended Medal als IWC 2017
9,11 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2017
OPCIÓ B – 58 €
2 Botelles d’ Acrollam Blanc 2019
2 Botelles de Motor Blanc 2019
2 Botelles de Bobal Negro 2018
Obsequi de 2 copes Riedel
Acrollam Blanc Ecològic 2019
Bodega: Mesquida Mora – Porreres (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: Premsal Blanc, Giró Ros
Vi: Blanc jove ecològic
Anyada: 2019
Criança: 4 mesos de repòs sobre líes, dins acer inoxidable
Alcohol: 13 % vol.
Nota de tast: Color groc brillant. Al nas es presenta amb un aroma de fruita fresca i delicada, amb notes herbàcies i una fina mineralitat. Pas fresc i viu per boca, d’acidesa equilibrada i saborós.
Consum Ideal: 2020-2023
Reconeixements:
4 estrelles Uvinum
4 estrelles Bodeboca
Motor Blanc Ecològic 2019
Bodega: 4 Kilos Vinícola – Felanitx (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: 100% Premsal Blanc
Vi: Blanc jove ecològic
Anyada: 2019
Criança: Sense criança, és el resultat de tres tipus de vinificació: 35% maceració carbònica + 35% maceració durant 4 dies a temperatura controlada + 30% maceració en tines d’argila mallorquina de 225L. De color groc intens, no filtrat ni clarificat.
Alcohol: 12,5% vol.
Consum Ideal: 2020-2023
Reconeixements: És una novetat al mercat
Bobal Negro 2018
Bodega: Vicente Gandía – Chiva (Valencia)
Zona: D.O. Utiel-Requena
Raïm: 100% Bobal
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2018
Criança: Un 50% del vi, 12 mesos en bóta de roure francès de torrat mitjà
Alcohol: 13,5% vol.
Nota de cata: De color vermell intens, amb rivet violaci i llàgrima densa. Aroma de ginesta, fruit vermell i caramel anglès amb lleugers matisos de fumats. A la boca és rotund, omple la boca deixant sensacions de roure.
Consum Ideal: 2020-2025
Reconeixements: És una novetat al mercat
