-
Selecció Maig 2015
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentem la selecció que hem elegit del mes pel maig de 2015, amb la que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 32.90€
2 Botelles de Angosto Blanc 2014
2 Botelles de Muac 2011
2 Botelles de Crash Red 2012
Angosto Blanc 2014
Bodega: Bodegas El Angosto
Zona: D.O. Valencia – Santa Rosa
Raïm: 25% Sauvignon blanc, 25% Moscatell de grà petit, 25% Riesling i 25%Verdejo
Vi: Blanc Jove
Anyada: 2014
Criança: .No en té
Alcohol : 13% vol.
Nota de cata: Color palla brillant amb reflexes verdosos. Aroma intens de nas , aroma net a fruita blanca , notes fines a marès , especiat , una mica càlid , amb el toc golós de el Moscatell , les suaus notes de fruita tropical que aporta el Sauvignon Blanc i el fresc record herbaci que sembla aportar el Verdejo . En boca és untuós , llarg , amb bona acidesa . Notes amargues , tocs càlids i expressius . Temperatura de servei 10-12ºC .
És ideal com a aperitiu i harmonitza igualment amb arrossos , fumats i formatges de gran caràcter .
Consum Ideal: 2015-2016
Reconeixaments: 91 punts peñin 2015, 5 estrelles relació calidad preu peñin 2015.
Muac 2011
Bodega: Terra de Falanis
Zona: Vi de la Terra de Mallorca -Felanitx
Raïm: 35% Callet, 35% Manto negre, 30% Cabernet Sauvignon.
Vi: Negre
Anyada: 2011
Criança: 5 mesos amb roure francès
Alcohol : 14,5% vol.
Nota de cata: Muac és un vi molt mediterrani , amb un color net, brillant , de capa mitjana propi de les varietats de les quals procedeix , aromes subtils de fruites i records de muntanya baixa , tons especiats , marcat per una entrada en boca elegant i equilibrada amb tanins ben integrats . Sensació de frescor i marcat caràcter de la zona.
Consum Ideal: 2014- 2016
Reconeixaments: 86 punts peñin 2015.
Crash Red 2012
Bodega: Crash Wines- Los Balancines
Zona: Vino de la Tierra de Extremadura.
Raïm: Garnacha Tintorera, Tempranillo y Syrah
Vi: Negre criança
Anyada: 2012
Criança: 6 mesos en roure
Alcohol : 13.5% vol.
Nota de cata: Color cirera brillant i colors molt vius . Aroma intens , fresc , fruita d’òptima maduresa, pruna , apunts especiats , certa frescor herbàcia i balsàmica , regalèssia . Saborós en boca , fruitós , enorme frescor i expressió de vi jove que et convida a seguir gaudint.
Consum Ideal: 2014-2016
Reconeixaments: 92 punts guia SEVI, Plata al Concours Mundial de Bruxelles.
OPCIÓ B – 47.25€
2 Botelles de Godelia Blanco sobre lias 2011
2 Botelles de Finca el carril tinto 2012
2 Botelles de LAN D-12, 2011
Godelia Blanco Sobre Lias 2011
Bodega: Godelia
Zona: D.O. Bierzo
Raïm: 80% Godello, 20 % Doña Blanca
Vi: Blanc amb criança
Anyada: 2011
Criança: Criança sobre lies fines en depòsits d’acer inoxidable amb la tècnica “battonage”
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata:. Elegància i complexitat aromàtica on destaquen les notes florals i fruiters al costat de matisos minerals propis del caràcter de la zona. Fresc i untuós , de llarg recorregut en boca amb un final molt persistent
Reconeixements: 91 punts peñin, 5 estrelles relació calidad -preu
Consum Ideal: 2014-2016
Finca el Carril Tinto 2012
Bodega: Bodegas Iniesta
Zona: D.O. Manchuela – Fuentealbilla
Raïm: 60% Tempranillo, 30% petit verdot, 10 % syrah
Vi: Negre criança
Anyada: 2012
Criança: 6 mesos roure Americà
Alcohol : 14% vol.
Nota de cata:. De color cirera fosc, viu. Intensitat aromàtica alta . Conjugant fruita madura amb torrats , vainilla i coco resultat del seu pas per roure americà . En boca és fresc i untuós , amb tanins suaus i polits , amb notes fruiters delicioses . Complex i elegant amb un final llarg i equilibrat .
Vi ideal per cabrit rostit , guisats , tot tipus de formatges i carns vermelles .
Reconeixements: Medalla d’or tempranillos del mundo 2013, plata Concours Mondial buxelles
90 punts peñin i 5 estrelles relació calidad preu.
Consum Ideal: 2014- 2017
LAN D-12, 2011
Bodega: Bodegas LAN
Zona: D.O. Rioja (alta)
Raïm: Tempranillo 100%
Vi: Negre amb criança
Anyada: 2011
Criança: 10 mesos en botes de roure francès i americà, més 12 mesos de botella
Alcohol : 13,5% vol.
Nota de cata: Color cirera intens amb tons violàcies . Aroma a fruita vermella fresca i mores ,apareixent posteriorment notes de regalèssia , cafè i xocolata . Boca àmplia i carnosa . De pas agradable amb un llarg final.
Acompanya a : Carns vermelles a la brasa , fumats , formatges curats .
Reconeixements: 91punts Guía Peñín 2014, 4 estrelles relació calidad -preu
Consum Ideal: 2014-2018