-
Selecció Setembre 2017
Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Setembre de 2017, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 31.50 €
2 Botelles de Santa Clara Blanc de Blancs 2016
2 Botelles de ZG Roble 2015
2 Botelles de Solà Fred Blanc 2016
Santa Clara Blanc de Blancs 2016
Bodega: Bodegues Macià Batle
Zona: Vi de la Terra Mallorca
Raïm: Premsal Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Malvasía
Vi: Blanc jove
Anyada: 2016
Criança: No en té
Alcohol: 14% vol
Nota de cata: D’un color groc amb reflexos verdosos, aspecte net i brillant. En nas, té una intensa aroma varietal amb destacades notes de fruites tropicals, préssec, aranja, poma i fonoll. En boca és un vi intens, untuós, fresc i equilibrat.
Consum Ideal: 2017-2018
Zuazo Gastón ZG Roble 2015
Bodega: Bodegas Zuazo Gastón
Zona: D.O. Ribera del Duero
Raïm: 100% Tempranillo
Vi: Negre
Anyada: 2015
Criança: 4 mesos en roure francès i 4 mesos en botella
Alcohol: 13.5% vol
Nota de cata: Brillant de color cirera picota d’intensitat alta, amb un lleuger rivet violaci. Aroma intens, combinant la fruita i els tocs elegants de la criança en fusta ben acoblats. En boca és un vi equilibrat de pas agradable, glicèric, acaba amb una sensació retronasal grata i persistent.
Consum Ideal: 2017-2019
Solà Fred Blanc 2016
Bodega: Celler el Masroig
Zona: D.O. Montsant
Raïm: 70% Macabeu, 30% Garnatxa Blanca
Vi: Blanc jove
Anyada: 2016
Criança: No en té
Alcohol: 13% vol
Nota de cata: Un vi blanc brillant i elegant. En nas destaquen els aromes a fruites tropicals, flors blanques i herbes mediterrànies. En boca és un vi fresc, agradable i amb bona acidesa. Agradable i rodó al paladar, típic de la varietat Garnatxa Blanca.
Consum Ideal: 2017-2018
Reconeixements:
4 estrelles a la Guía Peñín
9.30 punts a la Guía de Vins de Catalunya 2017
90 punts a Verema
OPCIÓ B – 52.50 €
2 Botelles de 3.10 Sitra Blanc 2016
2 Botelles de Macià Batle Sauvignon Blanc 2016
2 Botelles de Kame Tinto 2011
3.10 Sitra Blanc 2016
Bodega: 3.10 Celler
Zona: V.T. Mallorca – Felanitx, Porreres, Manacor
Raïm: Premsal Blanc, Chardonnay i Giró
Vi: Blanc
Anyada: 2016
Criança: 5 mesos en lies, battonage setmanal
Alcohol: 12.5% vol.
Nota de cata: D’un color blanc palla, amb tons acerats. És un vi molt net i transparent. En nas vénen aromes a fruites blanques, pera, fruites tropicals, sobre un fons floral. En boca és dens i amb acidesa equilibrada. Es detecta un fons de cremositat i rebosteria.
Consum Ideal: 2017-2018
Macià Batle Sauvignon Blanc 2016
Bodega: Bodegues Macià Batle
Zona: Vi de la Terra Mallorca
Raïm: 100% Sauvignon Blanc
Vi: Blanc jove
Anyada: 2016
Criança: No en té
Alcohol: 13.5% vol
Nota de cata: D’un color groc, aspecte net i brillant, amb marcada llàgrima. En nas, té una intensa aroma varietal amb destacades notes de fruita verda, notes de fruita cítrica (aranja i lima), notes herbàcies (herba recent tallada, pebre verd i espàrecs), i notes minerals. En boca és un vi saborós, fresc i equilibrat.
Consum Ideal: 2017-2018
Kame Tinto 2011
Bodega: Bodegas Eguren (Eguren Ugarte)
Zona: V.T. Castilla
Raïm: Tempranillo 30%, Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 30% i Petit Verdot 5%
Vi: Negre de mitja criança
Anyada: 2011
Criança: 6 mesos en roure americà i francès
Alcohol: 13.5% vol.
Nota de cata: Color cirera picota intens amb abundant llàgrima. En nas és complex, intens i especiat. Aromes de qualitat destacant torrats de la fusta, cacau, vainilles, pebre i un fons de fruita negra. En boca es mostra potent però a la vegada glicèric, equilibrat i fresc. Postgust llarg i persistent amb grats aromes torrats i afruitats.
Consum Ideal: 2017-2020
Reconeixements:
89 punts Peñín i 4 estrelles relació qualitat/preu
Verema: 90 punts
Ecatas: 89,59 punts