Galmés i Ribot – Santa Margalida

Vinos de Galmés i Ribot (Vi de la Terra Mallorca) – Ecológicos

MARGALIDA BLANC
MARGALIDA BLANC

Margalida Blanc

Premsal Blanc y Malvasía

Estallido de aromas florales, piña madura y membrillo. En boca es intenso, fresco y muy agradable. Ideal para aperitivos y platos ligeros.

PETIT SOM BLANC
PETIT SOM BLANC

Petit Som Blanc

Merlot y Callet
Vino blanco de uvas negras

Color amarillo pálido debido a la ligera maceración con pieles de las variedades tintas. En boca es muy fresco y voluminoso. Ideal para ensaladas, pescados grasos, tumbet, platos de verano

SOM BLANC DE GALMES I RIBOT
SOM BLANC DE GALMES I RIBOT

Som Blanc de Galmés i Ribot

100% Giró Ros

Aroma a fruta muy intenso, membrillo maduro con una envoltura fresca, balsámica y notas de eucalipto. Tiene una boca muy agradable, es goloso y la acidez nos aporta una nota cítrica que lo hace muy largo y equilibrado. Ideal para pastas, quesos cremosos, pescado blanco.

MARGALIDA ROSAT
MARGALIDA ROSAT

Margalida Rosat

Cabernet Sauvignon, Syrah y Gorgollassa

Aroma balsámico e intenso, plantas aromáticas mediterráneas y menta que nos conducen a una nota de raíz que recuerda a regaliz. En boca, entrada ligera, acidez muy cítrica y tensa. Final mineral.

MARGALIDA NEGRE
MARGALIDA NEGRE

Margalida Negre

Cabernet Sauvignon y Syrah
3 meses en crianza en barricas de roble de 225 litros.

Es un vino afrutado con aromas de amapola y moras, acompañados de notas balsámicas y tostados. En boca tiene una entrada amable, su paso es goloso y carnoso. Tanino largo y agradable. Ideal para aperitivos, carne blanca, embutidos y curados.

PETIT SOM ROURE
PETIT SOM ROURE

Petit Som Roure

Cabernet, Callet, Fogoneu, Gorgollassa
Crianza en barrica durante 10 meses

Color cereza madura, con tonos violáceos, de capa media-alta. Buena intensidad aromática, con predominio de aromas afrutados, muy bien ligados, con un fondo de especias y tostados. En boca es amplio y equilibrado, mantiene una relación armoniosa entre fruta y madera. Ideal para Embutidos y carnes a la brasa.

SOM NEGRE DE GALMES I RIBOT
SOM NEGRE DE GALMES I RIBOT

Som Negre de Galmés i Ribot

Callet, Fogoneu y Merlot
Crianza en barrica durante 12 meses.

Color cereza oscura, aromas intensos con predominio de frutas: fruta roja bien madura, dando paso a notas especiales, como pimiento, canela y cardamomo. La entrada en boca es robusta, con un paso potente y agradable a partes iguales. El postgusto es largo y fresco. Ideal para carne de caza, a la brasa, estofados.

PETJADES
PETJADES

Petjades

Vino experimental con variedades autóctonas predominantes
antes de la llegada de la filoxera
Crianza en barricas durante 3 años

Rojo rubí de capa media alta. Buena intensidad aromática, de carácter afrutado (grosella, arándano). En boca se presenta amable, directo y franco. Su paso es fresco y la concentración de tanino contenida, el postgusto es medio con recuerdos afrutados.

SOM PUBIL
SOM PUBIL

Som Pubil

100% Escursac
Uva autóctona recién recuperada en Mallorca

Color cereza de capa media. Se presenta brillante. En nariz, aromas a frutas silvestres como moras y grosellas. Paso ligero y fresco por boca, resurgiendo elegantes los recuerdos a frutas silvestres. Final largo y persistente.

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