Club de Vins Desembre 2022

C l u b d e V i n s D e s e m b r e 2 0 2 2

Facebook
Twitter
Club de Vins Desembre 2022

Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Desembre de 2022, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.

Com és habitual, a la proposta de cada mes de Desembre afegim una opció C, especial Nadal, per a que la pugueu escollir si la desitjau.

Opció A - 35.60€

2 Botelles de Corrent 2021
2 Botelles de Finca La Estacada Crianza 2018
2 Botelles d’ Eguren Verdejo 2021

Corrent 2021

Bodega: Son Vell Vinyes i Vi – Son Macià (Mallorca)

Zona: Vi de la Terra Illes Balears

Raïm: Callet, Fogoneu, Mantonegro, Cabernet Sauvignon

Vi: Negre jove ecològic

Anyada: 2021

Criança: No en té

Alcohol: 13% vol.

Nota de tast: Vi negre sucós amb aromes d’herbes mediterrànies i amb lleugers tocs de terra humida. A la boca és un vi complex, profund i rodó.

Consum Ideal: 2022-2024

CORRENT

Finca La Estacada Crianza 2018

Bodega: Bodegas Finca La Estacada – Tarancón (Cuenca)

Zona: D.O. Uclés

Raïm: Tempranillo

Vi: Negre amb criança apte per a vegans

Anyada: 2018

Criança: 12 mesos en botes de roure

Alcohol: 13,5% vol.

Nota de tast: Color vermell morat. Al nas, destaquen tocs terrosos i especiats. En boca, entrada fina i afruitada, amb tocs balsàmics.

Consum Ideal: 2022-2026

FINCA LA ESTACADA 12 MESES

Eguren Verdejo 2021

Bodega: Bodegas Eguren – Madrigueras (Albacete)

Zona: V.T. Castilla

Raïm: Verdejo

Vi: Blanc jove apte per a vegans

Anyada: 2021

Criança: No en té

Alcohol: 13% vol.

Nota de tast: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos aromes intenses i netes de poma verd, préssec, herba tallada, balsàmics, cítrics i minerals provocatiu a la boca, amb volum i persistència. Acidesa equilibrada que li aporta frescor, deixant un final llarg i plaent.

Consum Ideal: 2022-2023

EGUREN VERDEJO

Opció B - 60.70€

2 Botelles d’ Aura Sauvignon Blanc 2021
2 Botelles d’ El Corralón, de Jiménez-Landi 2021
2 Botelles de Motor Callet 2021

Aura Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc 2021

Bodega: Bodegas Aura – Rueda (Valladolid)

Zona: D.O. Rueda

Raïm: Sauvignon Blanc

Vi: Blanc jove

Anyada: 2021

Criança: 4 mesos de criança sobre lies fines

Alcohol: 13,5% vol.

Nota de tast: De color groc palla amb tons verdosos, net i brillant. Al nas, mostra una gran riquesa aromàtica, en part deguda a la seva verema nocturna, destaquen els seus intensos matisos a mata de tomàquet, fruita tropical, aranja i espàrrec verd. A la boca té una entrada explosiva, és gras i equilibrat en acidesa, tornant a aparèixer els tons tropicals amb un llarg final.

Consum Ideal: 2022-2023

AURA SAUVIGNON BLANC

El Corralón, de Jiménez-Landi 2021

Bodega: Jiménez-LandiMéntrida, Sierra de Gredos (Toledo)

Zona: D.O. Méntrida

Raïm: Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon

Vi: Negre amb criança

Anyada: 2021

Criança: 10 mesos en botes de roure francès, fudres i dipòsits de ciment

Alcohol: 14,5% vol.

Nota de tast: Al nas, fruita vermella madura i una mica de negra (nabius, gerds, prunes madures) i notes de violetes i balsàmics. En conjunt és llaminer però també, fresc, suau i desitjable. A la boca és intens, amb cos però mantenint la frescor, amb una fina amargor balsàmica.

Consum Ideal: 2022-2026

Reconeixements:

92 punts i 5 estrelles relació qualitat/preu a la Guía Peñín 2021

95 punts Verema

92 punts Suckling

EL CORRALON

Motor Callet 2021

Bodega: 4 Kilos Vinícola – Felanitx (Mallorca)

Zona: Vi de la Terra de Mallorca

Raïm: Callet

Vi: Negre ecològic natural, sense sulfits afegits

Anyada: 2021

Criança: La criança d’uns 3 mesos es va realitzar en tancs de terra, call vermell, amb ciment natural.

Alcohol: 10,5% vol.

Nota de tast: Vi negre sucós amb aromes de fruita petita vermella refrescant, notes de bosc mediterrani i tocs de pell de taronja. Al paladar el pas és fresc, lleuger i viu. Mostra una acidesa viva i un final una mica especiat i amb un fons terrós.

Consum Ideal: 2022-2023

Reconeixements:

93 punts a Verema

MOTOR-CALLET

Opció C - 88€

1 Botella de Rosa Ruiz 2021
1 Botella de LAN Gran Reserva 2015
1 Botella de Gran Luna 2017
1 Botella de Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2018
1 Botella de 7103 Blanc de Mantonegro 2021
1 Botella de Dalt turó Brescat 2019

Rosa Ruiz 2021

Bodega: Santiago Ruiz – Tomiño (Pontevedra)

Zona: D.O. Rías Baixas

Raïm: Albariño

Vi: Blanc jove

Anyada: 2021

Criança: Criança sobre líes durant 5 mesos

Alcohol: 12,5% vol.

Nota de tast: Color groc brillant. Al nas, aromes intenses de papaia, mango, poma, així com notes cítriques, mandarina, aranja. A la boca és ampli, amb bona entrada, gras i molt equilibrat. Les fruites tornen a aparèixer a la boca, transmetent sensacions molt agradables. D´acidesa molt equilibrada. Retrogust molt llarg i saborós.

Consum Ideal: 2022-2026

Reconeixements:

90 punts a la Guía Peñín 2023

91 punts a Verema

4 estrelles Vivino

ROSA RUIZ ALBARIÑO

LAN Gran Reserva 2015

Bodega: Bodegas LAN – Fuenmayor (La Rioja)

Zona: D.O.C. Rioja

Raïm: 97% Tempranillo, 3% Mazuelo

Vi: Negre amb criança

Anyada: 2015

Criança: 25 mesos en botes de roure americà i francès. Posterior afinament en botella de 36 mesos.

Alcohol: 14% vol.

Nota de tast: Intensa capa de color vermell granat amb rivet robí. Al nas es mostra intens amb notes de fruita negra madura, figa i tocs de fruita passa barrejades amb notes intenses especiades i fumades. A la boca és un vi harmoniós, equilibrat, marcat per un taní amable que ens porta a una llarga retronasal que ens reforça l’aroma de fruita madura i espècies.

Consum Ideal: 2022-2034

Reconeixements:

93 punts a Verema

92 punts a la Guía Peñín 2023

4 estrelles Vivino

LAN GRAN RESERVA

Gran Luna 2017

Bodega: Bodegas Dehesa de Luna – La Roda (Albacete)

Zona: Vi d’ Espanya, Finca Dehesa de Luna

Raïm: Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano, Tempranillo

Vi: Negre amb criança

Anyada: 2017

Criança: 15 mesos en bota nova de roure francès

Alcohol: 15% vol.

Nota de tast: Vi molt cobert amb un profund color vermell robí. Intenses aromes de fruita negra madura amb tocs especiats (pebre) i un fons de muntanya baixa. Ampli, sedós i fresc, que juntament amb la seva expressió fruitera a la boca, en fan un vi equilibrat i molt complex. Llarguíssim record.

Consum Ideal: 2022-2026

Reconeixements:

Gran Or al Concurs Mundial de Brussel·les

Gran Or SMV 2021

92 punts a la Guía Peñín 2022

4,2 estrelles Vivino

GRAN LUNA DEHESA DE LUNA

Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2018

Bodega: Bodegues Sumarroca – Subirats (Barcelona)

Zona: D.O. Cava

Raïm: Xarel·lo, Parellada i Macabeu

Vi: Escumós ecològic

Anyada: 2018

Criança: al voltant de 36 mesos en rima

Alcohol: 12% vol.

Nota de tast: Color groc pàl·lid. Aroma fresc i de gran complexitat en què es barregen, en primer lloc, les notes de la pastisseria, degudes a la criança del cava, amb unes notes lleugeres de fruita fresca procedents del vi base. La boca és fresca, suau i amb una bombolla molt fina que s’integra perfectament en la complexitat del cava. Final elegant, seriós, llarg i sec en què s’expressa la seva franquesa.

Consum Ideal: 2022-2023

Reconeixements:

90 punts a la Guía Peñín 2022

CAVA SUMARROCA BRUT NATRURE GRAN RESERVA

7103 Blanc de Mantonegro 2021

Bodega: 7103 Petit Celler – Santa María del Camí (Mallorca)

Zona: V.T. Mallorca

Raïm: Mantonegro

Vi: Blanc jove de raïm negre

Anyada: 2021

Criança: No en té

Alcohol: 13% vol.

Nota de tast: Color groc daurat. Net i brillant. Al nas, aromes de fruita blanca com la pera i records de pastisseria i fruits secs. Entrada a la boca molt agradable que dóna lloc a un pas per boca voluminós i viu. Final a la boca delicat i un punt amarg que el fa molt gastronòmic.

Consum Ideal: 2022-2024

7103 BLANC DE NEGRE

Dalt Turó Brescat 2019

Bodega: Celler Dalt Turó – Campos (Mallorca)

Zona: V.T. Mallorca

Raïm: Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mantonegro

Vi: Negre amb criança

Anyada: 2019

Criança: 10 mesos en botes de roure de 500 litres

Alcohol: 13% vol.

Nota de tast: Vermell robí de capa mitjana-baixa. Al nas, mostra una intensitat mitjana amb records a espècies, tabac, herbes aromàtiques i regalèssia. Boca molt equilibrada d’estructura mitjana i tacte vellutat.

Consum Ideal: 2022-2024

Reconeixements:

91 punts a la Guía Peñín 2023

DALT TURÓ BRESCAT