Estimats socis/sòcies del Club de Vins de 5 Caixes i Mitja, vos presentam la selecció que hem escollit del mes de Desembre de 2024, que esperem vos sigui de gran complement per compartir en els dinars o sopars, amb bona companyia.
OPCIÓ A – 47,75 €
2 Botelles d’Orig 2023
2 Botelles de Biurko Graciano 2022
2 Botelles de 8 Copas Crianza 2019
Orig 2023
Bodega: Vinyes i Bodegues Miquel Oliver – Petra (Mallorca)
Zona: D.O. Pla i Llevant Mallorca
Raïm: Giró ros
Vi: Blanc jove / Blanco joven / Young white wine
Anyada: 2023
Criança: No en té / Sin crianza / Unoaked wine
Alcohol: 13,5% vol.
Nota de tast: Bell color groc amb iridiscències verdoses. Aromes de fruita fresca, cítrics, herbes silvestres i flors blanques. Lleugeresa, frescor, acidesa suau i un toc varietal únic. / Hermoso color amarillo con iridiscencias verdosas. Aromas de fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres y flores blancas. Ligereza, frescura, acidez suave y un toque varietal único. / Beautiful yellow colour with greenish iridescence. Aromas of fresh fruit, citrus, wild herbs and white flowers. Lightness, freshness, soft acidity and a unique varietal touch.
Consum Ideal: 2024 – 2026
Biurko Graciano 2022
Bodega: Bodegas Biurko Gorri – Bargota (Navarra)
Zona: D.O.Ca Rioja
Raïm: Graciano
Vi: Negre ecoògic amb criança / Tinto ecológico con crianza / Organic aged red wine
Anyada: 2022
Criança: 6 mesos en bótes de roure francès per estabilitzar i clarificar el vi per si mateix. / 6 meses en barricas de roble francés para estabilizar y clarificar el vino por sí solo. / 6 months in French oak barrels to stabilize and clarify the wine on its own.
Alcohol: 13,5% vol.
Nota de tast: Color cirera picota de capa alta amb rivet purpura. Aromes minerals amb records de fruita vermella de bosc i matisos d’herba tallada. En boca és intens i afruitat, lleugerament vegetal i especiat, gran vivacitat de sabors i frescor. Equilibrat en alcohol i acidesa. / Color cereza picota de capa alta con ribete purpura. Aromas minerales, con recuerdos de fruta roja de bosque y matices de hierba cortada. En boca es intenso y frutal, ligeramente vegetal y especiado, gran vivacidad de sabores y frescura. Equilibrado en alcohol y acidez. / Deep cherry colour with a purple rim. Mineral aromas, with hints of red forest fruit and nuances of cut grass. Intense and fruity on the palate, slightly vegetal and spicy, with great liveliness of flavours and freshness. Balanced in alcohol and acidity.
Consum Ideal: 2024 – 2027
8 Copas Crianza 2019
Bodega: Bodegas y Viñedos Hermanos Fernández – Laserna (Laguardia)
Zona: D.O.Ca Rioja
Raïm: Tempranillo, Garnacha, Graciano
Vi: Negre amb criança / Tinto con crianza / Aged red wine
Anyada: 2019
Criança: 12 mesos en bótes de roure francès 60% i roure americà 40%, seguit d’un envelliment en ampolla entre 7 i 12 mesos / 12 meses en barricas de roble francés 60% y roble americano 40%, seguido de un envejecimiento en botella de entre 7 y 12 meses / 12 months in 60% French oak and 40% American oak barrels, followed by bottle aging for between 7 and 12 months
Alcohol: 13,5% vol.
Nota de tast: Frutalitat elegant de l’Ull de Llebre amb espècies i un toc floral. Aromàtic, amb cos i suau, amb matisos de regalèssia. Influència equilibrada del roure i un final persistent i elegant. / Frutalidad elegante del Tempranillo con especias y un toque floral. Aromático, con cuerpo y suave, con matices de regaliz. Influencia equilibrada del roble y un final persistente y elegante. / Elegant fruitiness of Tempranillo with spices and a floral touch. Aromatic, full-bodied and smooth, with hints of liquorice. Balanced oak influence and a persistent and elegant finish.
Consum Ideal: 2024 – 2026
OPCIÓ B – 65,50 €
2 Botelles d’Ameztoi Primus 2023
2 Botelles de Sincronia Negre 2023
2 Botelles de Loess Inspiration 2022
Ameztoi Primus 2023
Bodega: Bodega Txakoli Ameztoi – Getaria (Guipúzcoa)
Zona: D.O. Getariako Txakolina
Raïm: 100% Hondarrabi Zuri
Vi: Blanc jove / Blanco joven / Young white wine
Anyada: 2023
Criança: No en té / Sin crianza / Unoaked wine
Alcohol: 11% vol.
Nota de tast: Color blanc brillant, de reflexos grocs clars i amb intenses aromes de fruita madura. Ampli i dens a la boca amb un llarg final que recorda la pinya i fruites tropicals. / Color blanco brillante, de reflejos amarillos claros y con intensos aromas de fruta madura. Amplio y denso en boca con un largo final que recuerda a la piña y frutas tropicales. / Bright white colour with light yellow reflections and intense aromas of ripe fruit. Broad and dense on the palate with a long finish reminiscent of pineapple and tropical fruits.
Consum Ideal: 2024 – 2026
Reconeixements:
90 punts a la Guia Peñin, l’anyada 2022
Sincronia Negre 2023
Bodega: Mesquida Mora – Porreres (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: Callet, Merlot, Gorgollassa, Sirà, Mantonegro, Cabernet, Monastrell, Pinot Noir
Vi: Negre amb criança / Tinto con crianza / Red wine aged
Anyada: 2023
Criança: Barriques de roure francès i americà de 225 litres / Barricas de roble francés y americano de 225 litros / 225 litre French and American oak barrels
Alcohol: 12,5% vol.
Nota de tast: Color blanc brillant, de reflexos grocs clars i amb intenses aromes de fruita madura. Ampli i dens a la boca amb un llarg final que recorda la pinya i fruites tropicals. / Aromas a frutos del bosque y ciruelas rojas con un toque especiado. Ligero, fresco y persistente en el paladar. / Bright white colour with light yellow reflections and intense aromas of ripe fruit. Broad and dense on the palate with a long finish reminiscent of pineapple and tropical fruits.
Consum Ideal: 2024 – 2027
Loess Inspiration 2022
Bodega: Bodegas Loess – Fuenteliseno (Burgos)
Zona: D.O. Ribera del Duero
Raïm: 100% Tempranillo
Vi: Negre amb criança / Tinto con crianza / Red wine aged
Anyada: 2022
Criança: 9 mesos en bótes de roure francès de diferents torrats / 9 meses en barricas de roble francés de diferentes tostados / 9 months in French oak barrels of different toastings
Alcohol: 15% vol.
Nota de tast: Dominant en fruites amb intenses notes de fruites vermelles i móres silvestres, delicats tocs de roure i un final sucós i sedós. / Dominante en frutas con intensas notas de frutas rojas y moras silvestres, delicados toques de roble y un final jugoso y sedoso. / Dominant in fruit with intense notes of red fruits and wild blackberries, delicate touches of oak and a juicy and silky finish.
Consum Ideal: 2024 – 2026
Reconeixaments:
– 91 punts a la Guia Peñin
– 5 estrelles qualitat/preu a la Guia Peñin
OPCIÓ C – 92,00 €
1 Botella de Prélude 2023
1 Botella de The Island Syndicate 2020
1 Botella de Binigrau Bi Negre 2022
1 Botella de Pago de los Capellanes Roble 2023
1 Botella de Macià Batle MB 2023
1 Botella de Cava Chozas Carrascal Unique 2021
Prélude 2023
Bodega: Domaine de Montahuc – Saint-Jean-de-Minervois (Francia)
Zona: I.G.P. Pays d’Oc
Raïm: 100% Moscatel de grano menudo
Vi: Blanc amb lleugera criança / Blanco con ligera crianza / White with light aging
Anyada: 2023
Criança: 3 mesos criança sobre mares en bótes / 3 meses crianza sobre lías en barricas / 3 months aging on lees in barrels
Alcohol: 13,5% vol.
Nota de tast: Es tracta d’un vi profund amb un marcat caràcter floral, saborós i mineral, i que compta amb una gran tensió gràcies a la seva excel·lent acidesa. / Se trata de un vino profundo con un marcado carácter floral, sabroso y mineral, y que cuenta con una gran tensión gracias a su excelente acidez. / This is a deep wine with a marked floral, tasty and mineral character, and which has great tension thanks to its excellent acidity.
Consum Ideal: 2022 – 2025
The Island Syndicate 2020
Bodega: 4kilos Vinícola – Felanitx (Mallorca)
Zona: Felanitx
Raïm: 60% Callet, 30% Manto negro, 10% Fogoneu
Vi: Negre ecològic amb criança / Negro ecológico con crianza / Organic red wine aged
Anyada: 2020
Criança: 10 mesos en bótes Foudre de 2.000L al 40%, 30% en bótes franceses de 225L de segon any, 30% en bótes franceses de 225L de tercer any / 10 meses en barricas Foudre de 2.000L al 40%, 30% en barricas francesas de 225L de segundo año, 30% en barricas francesas de 225L de tercer año / 10 months in 2,000L Foudre barrels at 40%, 30% in 225L second-year French barrels, 30% in 225L third-year French barrels
Alcohol: 11,5% vol.
Nota de tast: Un vino fresco e ideal para beber, con una mezcla única de variedades de uva autóctonas que captura la esencia de Mallorca. / Un vino fresco e ideal para beber, con una mezcla única de variedades de uva autóctonas que captura la esencia de Mallorca. / A fresh and easy-drinking wine, with a unique blend of native grape varieties that captures the essence of Mallorca.
Consum Ideal: 2024 – 2026
Binigrau Bi Negre 2022
Bodega: Binigrau Vins i Vinyes – Biniali (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: Mantonegro, Callet, Merlo
Vi: Negre amb criança / Tinto con crianza / Aged red wine
Anyada: 2022
Criança: Criança especial de setze mesos en bótes de roure francès de primer any / Crianza especial de dieciseis meses en barricas de roble francés de primer año / Special aging for sixteen months in first-year French oak barrels
Alcohol: 15% vol.
Nota de tast: Prunes, canyella, clau i tabac són les aromes que fan que sigui un vi amable, càlid i profund. És un vi llarg amb gran volum a la boca i ideal per gaudir de sensacions diferents. / Ciruelas, canela, clavo y tabaco son los aromas que hacen que sea un vino amable, cálido y profundo. Es un vino largo con gran volumen en boca e ideal para disfrutar de sensaciones diferentes. / Plums, cinnamon, cloves and tobacco are the aromas that make this a pleasant, warm and deep wine. It is a long wine with great volume in the mouth and ideal for enjoying different sensations.
Consum Ideal: 2024 – 2030
Reconixaments:
– 93 punts a la Guia Peñin
Pago de los Capellanes Roble 2023
Bodega: Pago de los Capellanes – Pedrosa de Duero (Burgos)
Zona: D.O. Ribera del Duero
Raïm: Tempranillo
Vi: Negre amb lleugera criança / Tinto con ligera crianza / Red with light aging
Anyada: 2023
Criança: 5 mesos en bótes de roure francès de 300 litres. / 5 meses en barricas de roble francés de 300 litros. / 5 months in 300-litre French oak barrels.
Alcohol: 14,5% vol.
Nota de tast: Vi negre afruitat i lleugerament lleuger. Al nas, destaquen aromes de fruites vermelles com maduixes i cireres. A la boca, es presenta obert i amable, amb una estructura corpulenta que reflecteix el seu origen continental. / Vino tinto afrutado y ligeramente ligero. En nariz, destacan aromas de frutas rojas como fresas y cerezas. En boca, se presenta abierto y amable, con una estructura corpulenta que refleja su origen continental. / A fruity and slightly light red wine. On the nose, aromas of red fruits such as strawberries and cherries stand out. On the palate, it is open and friendly, with a full-bodied structure that reflects its continental origin.
Consum Ideal: 2024 – 2027
Reconeixements:
– 4 estrelles a Bodeboca
Macià Batle MB 2023
Bodega: Bodegues Macià Batle – Santa Maria del Camí (Mallorca)
Zona: V.T. Mallorca
Raïm: Premsal Blanc, Chardonnay
Vi: Blanc apte per a vegans / Blanco apto para veganos / Vegan-friendly white wine
Anyada: 2023
Criança: La criança es fa únicament en una bóta de roure francès de 5000L durant 12 mesos. / La crianza se hace unicamente en una cuba de roble francés de 5000L durante 12 meses. / The aging is done only in a 5000L French oak vat for 12 months.
Alcohol: 14% vol.
Nota de tast: Aquest vi es presenta amb un atractiu color groc i reflexos verdosos, net i brillant. També es poden apreciar tocs de fruites tropicals, com la pinya, juntament amb cítrics com l’aranja. En provar-ho, revela una intensitat notable, amb una textura untuosa i un sabor vibrant. La seva frescor està perfectament equilibrada, i la persistència a la boca permet gaudir d’una experiència plaent i duradora. / Este vino se presenta con un atractivo color amarillo y reflejos verdosos, limpio y brillante. También se pueden apreciar toques de frutas tropicales, como la piña, junto con cítricos como el pomelo. Al probarlo, revela una intensidad notable, con una textura untuosa y un sabor vibrante. Su frescura está perfectamente equilibrada, y la persistencia en boca permite disfrutar de una experiencia placentera y duradera. / This wine has an attractive yellow colour with greenish reflections, clean and bright. You can also appreciate hints of tropical fruits, such as pineapple, along with citrus fruits such as grapefruit. When tasting it, it reveals a remarkable intensity, with a smooth texture and a vibrant flavour. Its freshness is perfectly balanced, and the persistence in the mouth allows you to enjoy a pleasant and long-lasting experience.
Consum Ideal: 2024 – 2025
Cava Chozas Carrascal Unique 2021
Bodega: Chozas Carrascal – Utiel-Requena (Valencia)
Zona: D.O. Cava
Raïm: Chardonnay, Macabeo
Vi: Escumós ecològic / Espumoso ecológico / Organic sparkling wine
Anyada: 2021
Criança: No en té / Sin crianza / Unoaked wine
Alcohol: 12,5% vol.
Nota de tast: Color groc palla amb reflexes daurats. Bombolla molt fina i persistent, que es manté a la superfície. Intensament aromàtic amb notes de fruites de pinyol, flors blanques, nous i fleca. Paladar fresc i voluminós amb acidesa equilibrada i textura cremosa a la boca. / Color amarillo paja con reflejos dorados. Burbuja muy fina y persistente, que se mantiene en la superficie. Intensamente aromático con notas de frutas de hueso, flores blancas, nueces y panadería. Paladar fresco y voluminoso con acidez equilibrada y textura cremosa en boca. / Straw yellow colour with golden highlights. Very fine and persistent bubbles, which remain on the surface. Intensely aromatic with notes of stone fruits, white flowers, nuts and bakery. Fresh and voluminous palate with balanced acidity and creamy texture on the palate.
Consum Ideal: 2024 – 2027
Debe estar conectado para enviar un comentario.